• Brot & Brötchen

    Rheinisches Schwarzbrot

    Jeder, der im Rheinland groß geworden ist oder hier lebt, kennt dieses Schwarzbrot. Mein Rezept ist in der Vorbereitung super zeitsparend. Die Zutaten werden miteinander vermischt, der Teig muss nicht gehen, das Brot muss nur für etwa drei Stunden in…

  • Suppen & Eintöpfe

    Warme Gurkensuppe

    Gurken gehören eigentlich in den Salat. Oder schmecken mit Kräuter-Dip als Rohkost. Dieses Rezept beweist aber, dass Gurken durchaus auch als warme Suppe zubereitet werden können.

  • Snacks & Dips

    Kürbisaufstrich

    Endlich ist wieder Kürbiszeit. Jetzt stehen bei mir nicht nur herzerwärmende Eintöpfe und würzige Kürbissuppen auf dem Speiseplan. Auch für aufs Brot habe ich ein super leckeres Rezept für euch - und zwar diesen Hokkaido-Kürbisaufstrich mit frischen Kräutern und etwas…