Rheinisches Schwarzbrot
Jeder, der im Rheinland groß geworden ist oder hier lebt, kennt dieses Schwarzbrot. Mein Rezept ist in der Vorbereitung super zeitsparend. Die Zutaten werden miteinander vermischt, der Teig muss nicht gehen, das Brot muss nur für etwa drei Stunden in…
Warme Gurkensuppe
Gurken gehören eigentlich in den Salat. Oder schmecken mit Kräuter-Dip als Rohkost. Dieses Rezept beweist aber, dass Gurken durchaus auch als warme Suppe zubereitet werden können.
Kürbisaufstrich
Endlich ist wieder Kürbiszeit. Jetzt stehen bei mir nicht nur herzerwärmende Eintöpfe und würzige Kürbissuppen auf dem Speiseplan. Auch für aufs Brot habe ich ein super leckeres Rezept für euch - und zwar diesen Hokkaido-Kürbisaufstrich mit frischen Kräutern und etwas…
Tofu in Barbecue-Soße für den Grill
Statt Würstchen und Steak gibt es bei uns Tofu und Gemüse. Weil ich total auf Barbecue-Soße stehe, habe ich mal ein Rezept veganisiert, das eigentlich für Spareribs gedacht ist.
Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
Wenn das Wetter passt, schmeißen wir im Sommer fast täglich den Grill an. Am liebsten mache ich dazu dann einen Nudelsalat, so dass man am nächsten Tag auch noch etwas mit zur Arbeit nehmen kann.
