Ich muss dazu sagen, dass der Tofu natürlich nicht wie Spareribs schmeckt – aber trotzdem ist die Soße herrlich saftig und der Tofu recht aromatisch. Wie immer gilt: Den Tofu vor der Zubereitung zwischen zwei Küchentüchern 15 bis 20 Minuten mit einem schweren Gegenstand beschweren und ausdrücken.
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